Kaffee auf tausend Arten

Kaffee auf tausend Arten – INHALT

1. Winterliche Tassen zum Aufwärmen
2. Sommerliche Kaffeegetränke
3. Variante für Abstinenzler

Winterliche Tassen zum Aufwärmen

Kaffee wärmt an kühleren Tagen und gibt Energie, aber mit einem Schuss Alkohol wirkt er wahre Wunder. Probieren Sie einige unserer Tipps, inspiriert von fremden Ländern, in denen Kaffee mit traditionellen örtlichen Likören oder Cognacs verfeinert wird.

Irischer Kaffee

• 2 Stück Würfelzucker
• 40 ml irischen Whiskeys
• 150 ml Espresso Lungo
• Schlagsahne

Geben Sie den erwärmten Whiskey in ein Glas mit frisch zubereitetem und nach Geschmack gesüßtem Kaffee. Für das perfekte Ergebnis und einen milderen Geschmack garnieren Sie mit Schlagsahne. Irischer Whiskey wird nicht ohne Grund in verschiedene Mixgetränke gegeben, Kaffee eingeschlossen. Dank ihm hat der irische Kaffee einen perfekten Geschmack und gilt als einer der besten Kaffeecocktails.

Kaffee auf französische Art

• 150 ml Espresso Lungo
• 20 ml Cognac
• 20 ml Amaretto
• Schlagsahne
• Geröstete Mandeln

Ein kleines Glas Cognac mit Amaretto übergießen Sie mit heißem schwarzen Kaffee. Wenn Sie die Tasse mit Schlagsahne dekorieren und mit gerösteten Mandeln bestreuen, entsteht ein perfektes Kunstwerk, das jeden mit seinem Aussehen und Geschmack begeistern wird.

Kentucky Coffee

• 20 ml Bourbon
• 20 ml Kahlua Kaffeelikör
• Ein Tropfen Vanilleextrakt
• Zucker nach Geschmack
• Schlagsahne
• 150 ml Espresso Lungo

Füllen Sie ein vorgewärmtes Glas mit Bourbon, Kaffeelikör und einem Tropfen Vanilleextrakt. Fügen Sie den frisch zubereiteten, nach Geschmack gesüßten Kaffee hinzu und ergänzen Sie vorsichtig mit Schlagsahne, sodass diese nicht nach unten sinkt. Dann entspannen Sie sich und genießen Sie den Kaffee mit dem Geschmack des amerikanischen Südens.

Mexikanischer Kaffee

• 150 ml Espresso Lungo
• 20 ml Tequila
• 20 ml Kahlua Kaffeelikör
• 1 Kugel Vanilleeis

Lassen Sie das Vanilleeis schmelzen und geben Sie es in eine Tasse frisch zubereiteten starken Kaffees. Ergänzen Sie anschließend den Kaffeelikör Kahlua und den Tequila. Beim Genuss dieser mexikanischen Spezialität verspüren Sie vielleicht den Wunsch, sich einen Sombrero aufzusetzen und in unbekannte exotische Gefilde aufzubrechen.

Spanischer Kaffee oder Carajillo

• 150 ml Espresso Lungo
• 20 ml Orangenlikör Grand Marnier
• 10 ml Rum
• 10 ml Kahlua Kaffeelikör
• 1 Kaffeelöffel Rohrzuckersirup
• Sahne
• Eine Scheibe Orange

Mischen Sie den Rohrzuckersirup im Shaker mit Grand Marnier, Rum und Kahlua Likör. Gießen Sie die Mischung über den Kaffee und lassen Sie die leicht geschlagene Sahne vorsichtig über die Rückseite eines Löffels auf das Getränk gleiten. Servieren Sie mit einer Orangenscheibe und genießen Sie zu feurigen spanischen Rhythmen. Die starke Kombination aus Koffein und Alkohol weckt verborgene Leidenschaften – also lassen Sie sich im spanischen Stil darauf ein!

Sommerliche Kaffeegetränke

Probieren Sie einen der exotischen Kaffeecocktails, die voller erfrischender Aromen von Sommerfrüchten sind. Zusammen mit einem dezenten Schuss ausgewählter alkoholischer Getränke bieten sie die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen.

Sommerliches Espresso

• 150 ml Espresso Lungo
• 40 ml Gin
• 40 ml Orangensaft
• Brombeeren
• Eine Orangenscheibe
• Zucker nach Geschmack

Schütteln Sie das Espresso kräftig mit Eis und mischen Sie anschließend Gin, Zucker und frischen Orangensaft, alternativ Orangensaft aus der Packung, darunter. Alles gut im Cocktailshaker vermischen und dann in ein hohes Glas gießen, in das Sie gefrorene Brombeeren geben und mit einer Orangenscheibe dekorieren. Eisgekühlter Espresso schmeckt am besten am Pool unter den heißen Sonnenstrahlen.

Göttliches Getränk

• 150 ml Espresso Lungo
• 20 ml Spiced Rum
• 20 ml Aprikosenlikör
• Schlagsahne
• Zucker nach Geschmack
• Eis

Vermischen Sie zunächst den Rum mit dem Likör und fügen Sie bei Bedarf Zucker hinzu. Anschließend mischen Sie den Alkoholmix mit dem Kaffee, fügen Eis hinzu und dekorieren das Getränk mit Schlagsahne. Dann genießen Sie einfach den göttlichen Geschmack dieses gemixten Kaffeegetränks, das Sie mit etwas Fantasie an exotische weiße Sandstrände und das Rauschen des Ozeans versetzt.

Russische Dunkelheit

• 40 ml Wodka
• 20 ml Kahlua Kaffeelikör
• Eis

Füllen Sie ein Glas voller Eis mit Wodka und Kaffeelikör auf. Wenn Sie einen milderen Geschmack bevorzugen, probieren Sie statt normaler Wodka zum Beispiel Himbeer- oder Schokoladenwodka. Obwohl dies einer der einfachsten Cocktails ist, wird Sie sein Geschmack definitiv begeistern.

Russischer Nebel

• 50 ml kalter Kaffee
• 40 ml Wodka
• 100 ml Milch oder Sahne
• Eis

Gießen Sie Wodka, Milch oder Sahne und kalten Kaffee in ein Glas mit Eis. Eine sehr einfache Angelegenheit, die mit ihrem delikaten Geschmack besticht und mit der Sie bei jedem Gast punkten können.

Espresso à la James Bond

• 40 ml Kahlua Kaffeelikör
• 20 ml Wodka
• Ein Shot Espresso
• Eis

Schütteln Sie Kaffeelikör, Wodka und einen Espresso-Shot zusammen mit Eis. Schütteln, abseihen und in ein Glas füllen – aber auf keinen Fall umrühren! Selbst 007 wäre neidisch, denn Sie haben gerade seinen Lieblingsdrink zubereitet, für den er töten würde.

Caffè Corretto

• Espresso
• 20 ml Grappa, Cognac oder Sambuca-Likör
• Schlagsahne
• Zucker

Ein stark gesüßtes Espresso im Gefrierfach abkühlen lassen und nach Wahl Grappa, Cognac oder Sambuca-Likör hinzufügen. Servieren Sie es mit aufgeschlagener Sahne. In Italien, woher das Caffè Corretto stammt, ist es üblich, dass der gewählte alkoholische Drink separat zum Kaffee serviert wird, sodass Sie die Menge nach Belieben hinzufügen können. In jedem Fall handelt es sich um eine außergewöhnliche Delikatesse, die Sie am besten in angenehmer Gesellschaft genießen.

Variante für Abstinenzler

Wenn Sie aus irgendeinem Grund keinen Alkohol mögen oder einfach keine Lust darauf haben, bereiten Sie sich einen unserer alkoholfreien Kaffeegetränke zu.

Kaffee mit einem Hauch Orange

• 150 ml Filterkaffee
• 50 ml frisch gepresster Orangensaft
• Orangenscheiben
• Eis
• Zucker nach Geschmack

Vermischen Sie im Shaker Kaffee, Eis und Orangensaft. Wenn Sie keine frischen Orangen haben, können Sie diese durch Orangensaft ersetzen. Alles gut schütteln und in ein Glas mit Eis gießen. Verwenden Sie die unverzichtbare Orangenscheibe als Dekoration, und schon ist ein erfrischendes Getränk für alle, auch für Autofahrer und werdende Mütter, fertig. Wenn Sie eine säuerlichere Variante bevorzugen, können Sie den Orangensaft durch Zitronensaft ersetzen.

Der bittersüße Lebenswecker

• 100 ml Kaffee aus der Mokkakanne oder Espresso
• 100 ml Tonic
• Eis
• Eine Scheibe Zitrone oder Orange

Bereiten Sie ein Glas mit Eis vor und gießen Sie den Tonic hinein. Anschließend gießen Sie vorsichtig den Kaffee über die Rückseite eines Löffels ins Glas. Dadurch vermischen sich die Flüssigkeiten nicht und der Kaffee bleibt schön getrennt vom Tonic. Das Getränk sieht nicht nur beeindruckend aus, sondern besticht auch durch seinen leicht bitteren Geschmack.

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