Backbleche

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Aluminium
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Edelstahl
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Emaillierter Stahl
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Kohlenstoffstahl
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Gußeisen
(1)
Stahl
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Innenoberfläche des Bräters
Anti-Haft
(28)
Emailliert
(14)
Edelstahl
(2)
Eigenschaften
Kratzfest
(12)
Spülmaschinengeeignet
(24)
Einstellbare Größe
(1)
Deckel
(4)
Griffe zum Tragen
(1)
Länge
34 mm
520 mm
-
Breite
26 mm
520 mm
-
Höhe
5 mm
450 mm
-
Farbe
Weiß
(3)
Schwarz
(32)
Rot
(1)
Braun
(2)
Silber
(5)
Grau
(7)
Transparent
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Backbleche gehören zur Grundausstattung einer Küche, die für die Zubereitung von verschiedenen Arten von gebratenem Fleisch, süßem Gebäck, Süßigkeiten oder sogar Pizza verwendet wird. Die Auswahl ist sehr vielfältig, so dass sie auch die Bedürfnisse von Profiköchen problemlos abdecken kann. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welches Backblech Sie wählen können.

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Wozu dient ein Backblech?

Ein Backblech ist ein multifunktionales Küchengerät, auf das Sie unabhängig von Ihren Kochkünsten einfach nicht verzichten können. Die Tatsache, dass ës beim Kauf eines Backofens in der Regel automatisch mitgeliefert wird, beweist seine Bedeutung. Einige Hersteller liefern auch mehrere Backbleche mit dem Ofen, um verschiedene Arten von Speisen zuzubereiten.

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Ein einziges Backblech reicht nicht aus

Das Backblech ist vielseitig einsetzbar, so dass Sie mehrere Arten von salzigen und süßen Gerichten in einem zubereiten können. Aus praktischer Sicht ist es jedoch besser, mehrere Typen zur Hand zu haben. Es ist ideal, mindestens 2 oder 3 zu besitzen, denn gerade in der Weihnachtszeit werden Sie mehrere Backbleche zu schätzen wissen.

Wie wählt man ein Backblech aus?

Wählen Sie ein Backblech entsprechend den Speisen, die Sie am häufigsten zubereiten. Bei der Auswahl ist es wichtig, die Größe und den Typ des Ofens zu berücksichtigen, damit Sie kein Backblech bekommen, das nicht passt. Der letzte wichtige Faktor ist die Wahl des Materials. Verschiedene Materialien zeichnen sich durch unterschiedliche Eigenschaften aus.

Traditionelles Aluminium-Backblech

Verzichten SIe nicht auf das Aluminiumblech. Dieses traditionelle Material, mit dem schon unsere Großmütter gerne gebacken haben, verfügt über eine Reihe von hervorragenden Eigenschaften. Aluminium ist leicht und hat eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit. Süßes Gebäck und verschiedene Fleischsorten werden darin schnell und gleichmäßig gebacken. Das Aluminium-Backblech kann nur mit der Hand gewaschen werden.

Backblech aus Kohlenstoffstahl

Ein Backblech aus Kohlenstoffstahl ist widerstandsfähiger gegen mechanische Kratzer als Aluminium. Daher wird es von Restaurant-, Kantinen- und Hotelbetreibern häufig gewählt. Carbon sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Es gibt extrem haltbare Backbleche aus Karbonstahl, die auch eine Antihaft-Oberfläche aus Titan haben.

Universal-Backblech aus emailliertem Stahl

Ein Backblech aus emailliertem Stahl ist relativ preiswert. Aber das mindert nicht die Qualität dieses Materials, denn es ist ein bewährter Helfer in der Küche. Emaille verträgt extreme Temperaturschwankungen sehr gut. Wenn Sie also schnell eine neue Ladung Süßigkeiten abkühlen müssen, können Sie das Backblech einfach in den Gefrierschrank legen.


kleines Backblech
Aluminium

emaillierte Backbleche
Aus Emaille

Aluminium-Stahl-Backblech
Kohlenstoffstahl

Unzerbrechliches Backblech aus Edelstahl

Das Backblech aus Edelstahl zeichnet sich durch seine extreme Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen aus. Edelstahl ist ein Material, das Ihnen ein Leben lang gute Dienste leisten wird. Er ist die ideale Wahl für das Braten von verschiedenen Fleischsorten, Gemüse oder Fisch. Ein großer Vorteil ist die sehr einfache Wartung. Das Backblech aus Edelstahl ist spülmaschinenfest.

Zinn-Backblech für Konditoren

Zinn-Backblech wird besonders von Hobby- und Profikonditoren geschätzt. Das Zinn ist das ideale Material zum Backen von süßen Kuchen, Desserts und Teegebäck. Darüber hinaus ist es korrosions- und kratzfest und verteilt die Wärme hervorragend. Das Zinn-Backblech kann jedoch nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Waschen Sie es nach dem Gebrauch immer mit der Hand.

Beliebtes Silikon-Backblech

Das Silikonbackblech ist leicht, langlebig und hat eine Antihaft-Oberfläche. Ein weiterer Vorteil von Silikon ist seine gute Wärmeleitfähigkeit und die Tatsache, dass es relativ schnell abkühlt, wenn es aus dem Ofen genommen wird. Es ist spülmaschinenfest. Der Nachteil ist jedoch die leichte Beschädigung durch einen scharfen Gegenstand. Das Silikonbackblech kann verschiedene Formen haben.

Die Backform ist meist aus Glas oder Keramik und hat einen praktischen Deckel. Am häufigsten wird sie zum Braten von Fleisch und zum Backen verwendet.

Wie groß sollte ein Backblech sein?

Das Backblech muss in Ihren Ofen passen. Die Hersteller von Backöfen fügen einem neuen Gerät oft automatisch ein oder mehrere Backbleche hinzu, die für diesen Backofentyp maßgeschneidert sind. Wenn Sie die Bleche separat kaufen, prüfen Sie vorher die Innenmaße Ihres Ofens. Die Backbleche können unterschiedliche Formen und Größen haben.

Niedriges oder hohes Backblech?

Das Backblech kann aus verschiedenen Materialien hergestellt werden und auch sehr unterschiedliche Größen haben. Der letzte wichtige Faktor, den Sie vor dem Kauf berücksichtigen sollten, ist die Höhe der Kante, die niedrig oder hoch sein kann.

  • Das Backblech mit niedrigem Rand wird zum Backen von Plätzchen, Weihnachtskuchen, Weihnachtsstollen, aber auch für knusprige Pommes frites verwendet.
  • Das Backblech mit hohem Rand ist ideal zum Backen von Kuchen, Aufläufen, gebackenen Spezialitäten und Fleischgerichten.

Spezielle Backbleche

Ein Standard-Backblech ist in den meisten Fällen rechteckig oder quadratisch. Wenn Sie gerne süße Desserts backen, können Sie ein herzförmiges, sternförmiges oder blumenförmiges Backblech kaufen. Sehr praktisch sind auch das runde Pizzablech und das spezielle Muffinblech, in dem Sie 6 bis 24 Stück auf einmal backen können.

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Möchten Sie, dass der Kuchen so lange wie möglich feucht bleibt? Besorgen Sie sich ein praktisches Backblech mit Deckel. Der praktische Deckel ist in der Regel aus Kunststoff und Glas gefertigt.

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46 Ergebnisse
Ökonomisch Billig, aber gut bewertet
4,2 14×
ZENKER Backblech 42x29cm BLACK METALLIC
Backblech – tief, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: schwarz, Abmessungen: 40×420×290 mm (H×B×L), Temperatur bis 230 °C
Preishammer
10 €
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Bestellcode: ZENPL002
Der goldene Mittelweg Gutes Preis-/Leistungsverhältnis
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ZENKER Backblech ausziehbar tief 34,5 - 52 cm x 33 cm
Backblech – tief, Material: Emaillierter Stahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: schwarz, Abmessungen: 35×520×330 mm (H×B×L), Temperatur bis 230 °C
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Der goldene Mittelweg Gutes Preis-/Leistungsverhältnis
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Backblech Belis emailliert - Größe 42 cm x 29 cm x 4,5 cm
Backblech – tief, Material: Emaillierter Stahl, Oberfläche: Emailliert, Farbe: schwarz, Abmessungen: 450×290×420 mm (H×B×L), Temperatur bis 250 °C
BLACK FRIDAY -26 %
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Bestellcode: BELPP428
Für Anspruchsvolle Qualität ohne Kompromisse
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ZENKER Backblech 42x29cm + Deckel
Backblech – tief, Material: Emaillierter Stahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: weiß und schwarz, Abmessungen: 75×420×290 mm (H×B×L), Temperatur bis 230 °C
BLACK FRIDAY -14 %
15,90 € 18,61 €
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Bestellcode: ZENPL099
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ZENKER Pizza-Blech 29cm 2St
Backblech – flach, Material: Emaillierter Stahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: schwarz, Temperatur bis 230 °C
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Bestellcode: ZENPL020
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BANQUET Blech mit Antihaft-Oberfläche GRANITE 42x29x4.5cm, mit Deckel
Backblech – tief, Material: Kohlenstoffstahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: weiß und grau, Abmessungen: 45×420×290 mm (H×B×L)
11,90 €
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Bestellcode: BANVE663
4,9 11×
Backblech BELIS emailliert - Abmessungen 36,5 x 29,5 x 5 cm
Backblech – tief, Material: Emaillierter Stahl, Oberfläche: Emailliert, Farbe: schwarz, Abmessungen: 50×295×365 mm (H×B×L), Temperatur bis 300 °C
11,90 €
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Bestellcode: BELPP411
4,3 51×
Banquet tiefes Backblech mit Antihaftbeschichtung GRANITE 36.5x27x4.5cm
Backblech – tief, Material: Kohlenstoffstahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: weiß und grau, Abmessungen: 45×365×270 mm (H×B×L)
5,89 €
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Bestellcode: BANVE661
4,5 35×
Tescoma DELÍCIA 40x28 cm, tief
Backblech – tief, Material: Stahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: schwarz, Abmessungen: 55×280×400 mm (H×B×L)
15,90 €
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Bestellcode: TESPE006
5,0 17×
TESCOMA DELÍCIA Backblech - 31 cm x 24 cm
Backblech – tief, Material: Stahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: schwarz, Abmessungen: 55×240×310 mm (H×B×L)
11,90 €
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Bestellcode: TESPP847
3,6 22×
LAMART LT3076 BASE - 43 cm x 29 cm x 1,8 cm
Backblech – flach, Material: Kohlenstoffstahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: schwarz und rot, Abmessungen: 18×290×420 mm (H×B×L), Temperatur bis 230 °C
Preishammer
12,90 €
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Bestellcode: LAMPP507
4,4
Backblech Belis emailliert - Größe 34 cm x 26 cm x 5 cm
Backblech – tief, Material: Emaillierter Stahl, Oberfläche: Emailliert, Farbe: schwarz, Abmessungen: 50×260×340 mm (H×B×L), Temperatur bis 300 °C
10,90 €
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Bestellcode: BELPP404
4,3 51×
Banquet Granite mit Antihaftbeschichtung 43,5 × 29 × 2 cm
Backblech – flach, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: grau, Abmessungen: 20×290×435 mm (H×B×L)
5,89 €
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Bestellcode: BANVE662
5,0
Dr. Oetker Tradition - ausziehbares Backblech - 33 cm x 37 cm - 52 cm x 1,5 cm
Backblech – flach, Material: Kohlenstoffstahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: schwarz, Abmessungen: 1.5×33×37 cm (H×B×L), Temperatur bis 230 °C
Super-Preis
23,90 €
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Bestellcode: DROPP547
5,0
Tefal La Recyclé J5707002 Backblech - 38 cm x 28 cm
Backblech – flach, Material: Aluminium, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: grau, Abmessungen: 17×280×380 mm (H×B×L), Temperatur bis 230 °C
17,90 €
Auf Lager 2 Stk.
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Bestellcode: TEFPP116
5,0
Orion Backblech aus Emaille - 29,5 cm x 25,5 cm
Backblech – tief, Material: Emaillierter Stahl, Oberfläche: Emailliert, Farbe: schwarz, Abmessungen: 45×255×295 mm (H×B×L), Temperatur bis 250 °C
12,90 €
Auf Lager 2 Stk.
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Bestellcode: ORIPP942
4,8 15×
TESCOMA Backblech quadratisch DELICIA 24x24 cm
Backblech – tief, Material: Stahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: grau, Abmessungen: 50×240×240 mm (H×B×L)
Preishammer
16,90 €
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Bestellcode: TESPP946
5,0
Zenker Green Vision Backblech - 42 cm x 32 cm x 1,5 cm
Backblech – flach, Material: Stahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: grün, Abmessungen: 15×320×420 mm (H×B×L), Temperatur bis 180 °C
Preishammer
14,90 €
Auf Lager 5 Stk.
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Bestellcode: ZENPP282
3,3
BANQUET CULINARIA Blechpfanne mit Deckel 42 × 29 × 4 cm, Antihaftbeschichtung
Backblech – tief, Material: Kohlenstoffstahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: silber, Abmessungen: 40×290×420 mm (H×B×L)
13,90 €
Auf Lager 4 Stk.
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Bestellcode: BANpl14
4,8 23×
TESCOMA DELÍCIA Backblech - tief - 36 cm x 25 cm
Backblech – tief, Material: Stahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: schwarz, Abmessungen: 55×250×360 mm (H×B×L)
13,90 €
Auf Lager > 10 Stk.
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Bestellcode: TESPP854
5,0
Zenker SPARKLING CHRISTMAS - ausziehbares Backblech - 37 cm-52 cm x 33 cm x 1,5 cm
Backblech – flach, Material: Gußeisen, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: schwarz, Abmessungen: 1.5×33×37 cm (H×B×L), Temperatur bis 230 °C
23,90 €
Auf Lager 3 Stk.
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Bestellcode: ZENPP025
2,2
TESCOMA Backblech DELÍCIA 46x30 cm
Backblech – flach, Material: Stahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: schwarz, Abmessungen: 20×300×460 mm (H×B×L)
15,90 €
Auf Lager > 10 Stk.
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Bestellcode: TESPP830
TORO Blech mit Kunststoffdeckel 23 × 36 × 4,5 cm
Backblech – tief, Material: Kohlenstoffstahl, Oberfläche: Anti-Haft, Farbe: schwarz und transparent, Abmessungen: 45×230×360 mm (H×B×L)
Neuheit
14,90 €
Auf Lager 3 Stk.
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Bestellcode: TORPP57
4,8 11×
Tognana Backblech für Pizza 32 cm Premium Bakery
Backblech – für Pizza, Material: Kohlenstoffstahl, Farbe: grau, Abmessungen: 15×320×320 mm (H×B×L), Temperatur bis 230 °C
BLACK FRIDAY -16 %
5,39 € 6,49 €
Auf Lager
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Bestellcode: TOGPL698

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