Der Ausbrechmeißel ist ein Handwerkzeug, das Teil des mit der Fräsmaschine gelieferten Zubehörs sein kann. Er dient dazu, das Material sauber und präzise zu trennen, nachdem die Fräsmaschine eine Führungsnut oder eine flache Kerbe in das Material eingebracht hat. Anstatt das Material vollständig zu durchtrennen, was zu Beschädigungen oder Graten an der Unterseite führen könnte, wird nur diese Vorbereitungslinie erzeugt. Mit dem Ausbrechmeißel wird dann entlang dieser Rille Druck ausgeübt, so dass das Material an der exakten Stelle kontrolliert bricht und sich löst. Dieses Verfahren eignet sich besonders für empfindliche oder laminierte Platten, da es eine saubere und unbeschädigte Kante gewährleistet.