Frischhaltedosen

Lebensmitteldosen sind Bestandteil jedes modernen Haushalts

Lebensmitteldosen sind multifunktionale Helfer in der Küche. Eine Frischhaltedose ist eine hervorragende Investition und kann die Organisation und Aufbewahrung der Lebensmittel in Ihrem Zuhause deutlich verbessern. Sie erfüllen nämlich gleich mehrere Aufgaben, sodass Sie schnell feststellen werden, dass man von guten Frischhaltedosen nie genug haben kann. Welche Vorteile haben sie?

• Sie ermöglichen einen einfacheren Transport von Speisen.
• Sie verlängern die Frische und Haltbarkeit von Lebensmitteln.
• Große Auswahl an Größen, Materialien und Formen.
• Sie können darin Speisen sowohl im Kühlschrank als auch im Gefrierschrank aufbewahren.
• Ideal sind auch Kunststoff-Lebensmitteldosen gegen Lebensmittelmotten.

Wofür möchten Sie die Frischhaltedose verwenden?

Bevor Sie sich für die richtige Frischhaltedose entscheiden, sollten Sie klären, wofür Sie sie verwenden möchten. Suchen Sie Metall-, Glas- oder Kunststoffbehälter für den Gefrierschrank? Achten Sie darauf, dass sie mit einer Schneeflocke gekennzeichnet sind. Wenn Sie Dosen zum Transport benötigen, sind Edelstahl- oder Kunststoff-Brotdosen mit Unterteilung am gängigsten. Möchten Sie warmes Essen aufbewahren, eignen sich Thermoboxen oder Henkelmänner. Für Kühlschrank, Spülmaschine und Mikrowelle sind die meisten Dosen geeignet.

Darf es Metall-, Glas- oder Kunststoffbehälter sein?

Bevor Sie ein geeignetes Material wählen, sollten Sie festlegen, wofür die Frischhaltedosen dienen sollen. Kunststoffbehälter eignen sich für andere Zwecke als Glasbehälter. Worin unterscheiden sich die einzelnen Materialien?

Kunststoffbehälter für Lebensmittel

Kunststoffbehälter gehören nach wie vor zu den beliebtesten, da sie vielseitig einsetzbar und preislich attraktiv sind. Es ist jedoch wichtig, Modelle mit hochwertiger Dichtung und Verschluss zu wählen. Ein großes Plus ist, wenn sie kein BPA enthalten (eine chemische Substanz, die sich negativ auf die Gesundheit auswirkt). Sie werden es zu schätzen wissen, dass sich Kunststoffbehälter für den Kühlschrank, Gefrierschrank und sogar die Mikrowelle eignen. Nachteilig ist, dass sie anfällig für Beschädigungen sind.

Es gibt auch Einweg-Kunststoffbehälter, die ideal für den Verkauf von Speisen oder Produkten sind.

Glas-Lebensmitteldosen

Glas-Lebensmitteldosen bestehen aus Borosilikatglas oder gehärtetem Glas. Ihr größter Vorteil besteht darin, dass man in ihnen backen kann (wenn sie aus hitzebeständigem Glas gefertigt sind). Anders als bei einer Auflaufform müssen Sie den fertigen Kuchen, das Fleisch oder die Nudeln nur mit einem Deckel verschließen und einfach mitnehmen. Selbstverständlich eignen sich Glasbehälter für den Kühlschrank und die Mikrowelle.

Lebensmitteldosen aus Tritan

Lebensmitteldosen aus Tritan sind relativ neu. Dieses Material hat viele Vorteile – es ist BPA-frei, transparent, leicht und sehr widerstandsfähig (hält sogar Temperaturen bis zu 90 °C aus). Es nimmt keine Gerüche auf, sodass Sie darin bedenkenlos alles Mögliche aufbewahren können.

Edelstahl-Lebensmitteldosen

Edelstahl-Lebensmitteldosen werden immer beliebter – kein Wunder, denn sie haben viele Vorteile. Sie sind unempfindlich gegenüber Temperaturschwankungen, was bedeutet, dass sie sowohl hohe als auch niedrige Temperaturen vertragen und daher auch in Profiküchen eingesetzt werden. Edelstahl ist zudem ein ungiftiges und beständiges Material, das nicht mit Lebensmitteln reagiert.

Auf welche zwei Arten werden Lebensmitteldosen verschlossen?

Ein wichtiger Parameter bei der Auswahl ist der Verschluss der Lebensmitteldose, denn er beeinflusst maßgeblich, wie lange Lebensmittel frisch bleiben. Sobald die Dose nicht richtig verschlossen ist, gelangt Luft hinein und das Essen verdirbt schneller. Am häufigsten trifft man auf zwei Arten, die für eine Frischhaltedose wesentlich sind.

Kunststoffbehälter mit aufklickbarem Kunststoffdeckel

Dosen mit aufklickbarem Kunststoffdeckel gehören zu den günstigsten, da sie nicht vollständig dicht sind und flüssige Speisen auslaufen können. Es handelt sich meist um Kunststoffbehälter, die sich nicht zum Transport eignen – für Mikrowelle oder Kühlschrank sind sie jedoch problemlos verwendbar.

Glas-, Edelstahl- und Kunststoffdosen mit Silikondichtung

Dosen mit Clipverschluss und Silikondichtung sind wesentlich zuverlässiger und halten alle Lebensmittel länger frisch. Sie eignen sich ideal zum Transport verschiedenster Speisen und bieten zudem eine deutlich längere Lebensdauer und höhere Widerstandsfähigkeit.

Mit dem Verschluss hängt auch die Dichtung der Glas-, Edelstahl- oder Kunststoffbehälter zusammen

Das System mit Clips und Silikondichtung kann zwei Arten von Dichtungen im Deckel haben:

• Fest integrierte Dichtung – darin bleiben keine Speisereste hängen, wodurch sich keine gesundheitsgefährdenden Bakterien bilden. Diese Dosen sind teurer, aber deutlich hygienischer und dichter.
• Einliegende Dichtung – sie hat kleine Zwischenräume, in denen sich Speisereste absetzen und Bakterien entstehen können. Für die langfristige Aufbewahrung von Lebensmitteln für Kinder sind solche Dosen weniger geeignet, da der Inhalt schneller verdirbt.

Vakuum-Lebensmitteldosen verlängern die Frische

Vakuum-Lebensmitteldosen bestehen üblicherweise aus einer Kunststoff- oder Glasbasis mit Vakuumverschluss. Sie sind die beste Lösung in puncto Dichtheit. Die Lebensmittel darin sind vollständig luftfrei eingeschlossen, was ihre Frische und Haltbarkeit deutlich verlängert. Sie können darin nahezu alle Lebensmittel aufbewahren – übrig gebliebenes Mittagessen, Kekse, Kaffee, Tee, Wurst oder Käse. Das Essen wird nicht feucht und behält sein Aroma.

Glas-, Edelstahl- und Kunststoffbehälter sind in vielen Ausführungen erhältlich

Weitere wichtige Kriterien sind Volumen und Form, unabhängig davon, ob Sie Glas-, Edelstahl- oder Kunststoffbehälter wählen. Die Wahl des richtigen Wasserfilters hängt von diesen Faktoren ab.

Volumen der Glas-, Edelstahl- oder Kunststoffbehälter

Das Volumen kleiner Kunststoffbehälter beträgt lediglich 0,15 l, die größten Lebensmitteldosen können bis zu 40 l fassen. Jede Dose eignet sich für etwas anderes, daher ist es sinnvoll, mehrere Größen vorrätig zu haben, um alle Lebensmittel passend aufzubewahren. Mittelgroße Dosen eignen sich gut für das Mittagessen unterwegs.

Form der Glas-, Edelstahl- oder Kunststoffbehälter

Die Form der Glas-, Edelstahl- oder Kunststoffbehälter kann eckig (quadratisch, rechteckig) oder rund sein. Überraschungen gibt es hier keine – es handelt sich um bewährte Formen, die sich am besten zur Aufbewahrung eignen. Ungewöhnliche Formen wären schwierig zu reinigen und zu lagern.

Lebensmitteldosen können mehrere besondere Funktionen haben

Neben der primären Funktion der Lebensmittelaufbewahrung können Lebensmitteldosen auch spezielle Eigenschaften besitzen.

• Spezialventil für die Mikrowelle – einfach öffnen und das Essen wird bis zu neunmal schneller erwärmt. Besonders praktisch, wenn Sie Glas- oder Kunststoffbehälter häufig zum Aufwärmen des Mittagessens bei der Arbeit oder in der Schule nutzen.
• Stapelbar – Glas-, Edelstahl- und Kunststoffbehälter sparen Platz in Kühlschrank, Gefrierfach und Vorratskammer. Es ist besser, die Dosen ordentlich gestapelt zu haben, als sie überall im Schrank suchen zu müssen.
• Zertifikat – garantiert die Abwesenheit von Chemikalien (Kennzeichnung: geeignet für Kinder, Qualitätszertifikat, BPA-frei). Solche Glas-, Edelstahl- oder Kunststoffbehälter können Sie bedenkenlos Kindern für Schule oder Kindergarten mitgeben.

Wenn Sie sich für die Meinungen anderer Kunden interessieren, lesen Sie die Bewertungen zu Glas-, Edelstahl- oder Kunststoffbehältern.