Der Kochtopf ist ein wesentlicher Bestandteil der Küchenausstattung und hat viele Arten und Verwendungszwecke. Wir alle kennen die klassischen Kochtöpfe, aber es gibt noch viele andere Arten von Kochtöpfen. Worauf sollte man also bei der Auswahl achten?
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3 grundlegende Arten von Kochtöpfen
Hohe Kochtöpfe haben eine größere Höhe als den Durchmesser, so dass sie auf kleineren Kochplatten verwendet werden und zum Kochen von Wasser geeignet sind.
Große Kochtöpfe haben einen größeren Durchmesser als die Höhe und eignen sich daher besser zum gleichmäßigen Erhitzen von Lebensmitteln.
Nudeltöpfe haben in der Regel einen herausnehmbaren Siebeinsatz, der das Abgießen der Nudeln erleichtert.
Was ist bei der Auswahl der Kochtöpfe zu beachten?
Wählen Sie die Kochtöpfe nach Material aus
Das Material des Kochtopfes bestimmt nicht nur sein Gewicht, seine Pflege und seine Heizmethode. Auch das Innenmaterial hat Auswirkungen auf die Zubereitung der Speisen und die thermischen Eigenschaften des Kochtopfes.
Kochtöpfe mit Keramikoberfläche zeichnen sich durch eine gute Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen aus und speichern gleichzeitig die Wärme, so dass die darin enthaltenen Lebensmittel nicht einfach abkühlen. Der Nachteil ist, dass sie leicht mechanisch beschädigt werden können.
Kochtöpfe mit emaillierter Oberfläche werden in der Regel aus wärmeleitenden Metallen (Aluminium oder Gusseisen) hergestellt. Die Oberfläche wird dann mit Emaille beschichtet, um zu verhindern, dass Lebensmittel mit dem Innenmaterial in Berührung kommen.
Kochtöpfe mit Edelstahloberfläche sind eine billigere Option. Sie eignen sich für höhere Temperaturen und sind in der Regel einfacher zu pflegen, da sie spülmaschinenfest sind.
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Es wird generell nicht empfohlen, stark scheuernde Produkte für die Handwäsche von Kochtöpfen zu verwenden.
Der Kochtopf kann verschiedene Formen haben
Wir alle kennen die klassischen ovalen Kochtöpfe. Je nach Anzahl der Personen, für die Sie kochen, und der Art des Gerichts können Sie einen kleinen oder einen großen Topf wählen. Je nach Anwendung können wir aber auch verschiedene Topfformen wählen.
Ovaler Kochtopf ist ein klassischer Grundtyp, der auf jeden Herd passt.
Quadratischer KochtopfundVierkant-Bräter ist in der Regel zum Backen und Garen im Backofen geeignet, da seine Form ein gleichmäßiges Garen auf der Herdplatte nicht zulässt.
Kochtöpfe nach Größe
Der Durchmesser des Bodens sollte dem Durchmesser des Kochfeldes entsprechen, auf dem der Kochtopf verwendet werden soll. Breitere Böden sind für eine gleichmäßige Erwärmung geeignet. Schmalere Böden eignen sich besser zum schnellen Kochen. Töpfe und Kasserollen haben unterschiedliche Durchmesser und Volumina.
50 cm-Kochtopf mit einem Fassungsvermögen von bis zu 5 Litern ist er ideal für kleinere Familien und Haushalte mit 3 Personen.
Mittelgroßer Kochtopf hat ein Volumen von 5-10 Litern und ist für klassische Familien mit 4 bis 6 Personen geeignet.
Großer Kochtopf mit einem Fassungsvermögen von über 10 Litern ist ideal für große Familien oder große Gruppen.
Verwenden Sie für die Zubereitung von Nudeln einen höheren Kochtopf mit kleinerem Durchmesser. Der Kochtopf bringt das Wasser schneller zum Kochen und verhindert, dass das Wasser ausläuft.
Achten Sie auf die Art der Heizung im Kochtopf
Bei der Auswahl ist es wichtig, dass Sie wissen, auf welcher Herdplatte Sie den Kochtopf verwenden wollen. Die Kochtöpfe sind in der Regel sowohl für Gas- als auch für Elektroherde geeignet. Bei Gaskochfeldern ist darauf zu achten, dass der Kochtopf aus nicht brennbarem Material besteht. Kochtöpfe für Induktionskochfelder müssen einen speziellen Boden aus ferromagnetischem Material haben und sind mit einer Spirale gekennzeichnet.
Testen Sie einen Magneten am Bodes des Topfes. Bleibt dieser haften, kann er auf einem Induktionsherd verwendet werden.
Die Annehmlichkeiten, die ein Kochtopf haben kann
Kochtöpfe und Kasserollen können mit verschiedenen Hilfsmitteln ausgestattet sein, die das Kochen erleichtern. Dazu gehören abnehmbare Griffe, Volumenanzeigen und Temperaturanzeigen. Die meisten Kochtöpfe sind spülmaschinenfest und daher sehr pflegeleicht.
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Schnellkochtopf Set von Schnellkochtöpfen mit 4 bzw. 6 Litern Fassungsvermögen, Bajonettverschluss, 2 Ventile, Dampfkorb, dreischichtiger Sandwichboden, 18/10 Edelstahl, für alle Herdarten einschließlich Induktionsherde geeignet, spülmaschinenfest, 5 Sicherheitsvorrichtungen, 10 Jahre Garantie auf den Topf
Topfset - 13-teilig, Zusammensetzung des Sets: Kochtopf mit einem Durchmesser von 16 cm (1,8 Liter), 18 cm (2,3 Liter) und 20 cm (2,8 Liter), Pfannen mit einem Durchmesser von 22 cm, 26 cm und 28 cm, tiefe Pfanne mit einem Durchmesser 24 cm, hermetische Deckel mit einem Durchmesser von 16 cm und 20 cm, abnehmbarer Griff, Löffel, 2 x Pfannenwender, geeignet für folgende Herdarten: Induktion, Gas, Glaskeramik, Strom, Materiel: Edelstahl 18/10, 2 x Pfanne mit Titanium Antihaftbeschichtung auf der Innenseite, Temperaturanzeige, backofengeeignet bei Temperaturen bis zu 250 °C (ohne Griff), spülmaschinenfest, starker Boden, strapazierfähige Oberfläche, Möglichkeit der Verwendung von nicht scharfen Metallutensilien, 5 Jahre Garantie und 10 Jahre Garantie auf den Griff
Topfset - hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, elegante Deckel mit Siebrand, Easy-Pour Ausgießer, Fassungsvermögen und Innenmaße: Kochtopf 16 cm × 7,5 cm (1,5 Liter), Topf 18 cm × 8,5 cm (2,11 Liter), Topf 20 cm × 11,5 cm (3,55 Liter), Topf 24 cm × 13,5 cm (6,02 Liter), genietete Griffe, einfache Reinigung, Messskala auf der Innenseite zur einfachen Orientierung, Glasdeckel mit Löchern für den Dampfaustritt, kann auf allen Arten von Kochfeldern verwendet werden, Verwendung im Backofen mit Deckel bei Temperaturen bis zu max. 250 °C, spülmaschinenfest, 3 Jahre Garantie
Schnellkochtopf Set von Schnellkochtöpfen mit 4 bzw. 6 Litern Fassungsvermögen, Bajonettverschluss, 2 Ventile, Dampfkorb, dreischichtiger Sandwichboden, 18/10 Edelstahl, für alle Herdarten einschließlich Induktionsherde geeignet, spülmaschinenfest, 5 Sicherheitsvorrichtungen, 10 Jahre Garantie auf den Topf
Kasserolle - aus hochwertigem rostfreiem Stahl, intelligenter Deckel mit Rändern zum Abseihen und Löchern für den Dampfaustritt, mit Easy Pour Ausgießer, Abmessungen 16 × 7,5 cm (1,5 l), vernieteter Griff, einfache Wartung, Innenmaß zur einfachen Orientierung, kann auf allen Kochfeldtypen verwendet werden, im Backofen mit Deckel bis zur max. 250 °C, spülmaschinenfest, 3 Jahre Garantie
Topf - aus hochwertigem rostfreiem Stahl, intelligenter Deckel mit Rändern zum Abseihen und Löchern für den Dampfaustritt, mit Easy Pour Ausgießer, Abmessungen 20 × 11,5 cm (3,55 l), vernietete Griffe, einfache Wartung, Innenmaß zur einfachen Orientierung, kann auf allen Kochfeldtypen verwendet werden, im Backofen mit Deckel bis zur max. 250 °C, spülmaschinenfest, 3 Jahre Garantie
Topf - aus hochwertigem rostfreiem Stahl, Smart Deckel mit Rändern zum Abseihen und Löchern für den Dampfaustritt, mit Easy Pour Ausgießer, Abmessungen 18 × 8,5 cm (2,11 l), vernietete Griffe, einfache Wartung, Innenmaß zur einfachen Orientierung, kann auf allen Kochfeldtypen verwendet werden, im Backofen mit Deckel bis zur max. 250 °C, spülmaschinenfest, 3 Jahre Garantie
Schnellkochtopf Schnellkochtopf mit 6 l Fassungsvermögen, Bajonettverschluss, 2 Ventile, Dampfkorb, dreischichtiger Sandwichboden, 18/10 Edelstahl, für alle Herdarten geeignet, Anzeige, spülmaschinenfest, 5 Sicherheitsvorrichtungen, 10 Jahre Garantie auf den Topf
Topfset - 13-teilig, Zusammensetzung des Sets: Kochtopf mit einem Durchmesser von 16 cm (1,8 Liter), 18 cm (2,3 Liter) und 20 cm (2,8 Liter), Pfannen mit einem Durchmesser von 22 cm, 26 cm und 28 cm, tiefe Pfanne mit einem Durchmesser 24 cm, hermetische Deckel mit einem Durchmesser von 16 cm und 20 cm, abnehmbarer Griff, Löffel, 2 x Pfannenwender, geeignet für folgende Herdarten: Induktion, Gas, Glaskeramik, Strom, Materiel: Edelstahl 18/10, 2 x Pfanne mit Titanium Antihaftbeschichtung auf der Innenseite, Temperaturanzeige, backofengeeignet bei Temperaturen bis zu 250 °C (ohne Griff), spülmaschinenfest, starker Boden, strapazierfähige Oberfläche, Möglichkeit der Verwendung von nicht scharfen Metallutensilien, 5 Jahre Garantie und 10 Jahre Garantie auf den Griff
Topf Durchmesser: 28 cm, Volumen: 6,67 l, äußere Oberfläche: emailliert, Innenfläche: Antihaft, Griff: Gussaluminium, zur Verwendung mit einem Kochfeld Gas, Elektro, Induktion, Glaskeramik, bis zur Maximaltemperatur von: 250 °C
Schnellkochtopf - Schnellkochtopf mit 8 l Fassungsvermögen, Bajonettverschluss, 2 Ventile, Dampfkorb, dreischichtiger Sandwichboden, 18/10 Edelstahl, für alle Herdarten geeignet, Anzeige, spülmaschinenfest. 5 Sicherheitsvorrichtungen, 10 Jahre Garantie auf den Topf
Kasserolle Material: gussaluminium, Innenoberfläche: antihaft, Durchmesser: 28 cm, Heiztyp: induktion, gas, glaskeramik und elektroherd, Ofenfest, bis 250 °C
Topfset 20 Stück, Zusammensetzung des Sets: Pfanne 22, 24, 26 und 28 cm, 16 cm (1,8 l) Kochtopf, 18 cm (2,3 l) und 20 cm (2,8 l), tiefe Pfanne 24 cm, hermetisch verschließbare Deckel 16, 18, 20 cm, Glasabdeckungen 16, 18, 20 cm, Löffel, eine Schöpfkelle, Wender, lange Bearbeitungszeit, 2x abnehmbarer Griff, Innere Antihaft-Oberfläche aus Titan mit bis zu 2x längerer Haltbarkeit, äußere Antihaftoberfläche, Material Aluminium, Thermo-Signal-Temperaturanzeige, kompatible Heizungsart: Induktion, Gas, Glaskeramik, Elektrizität, geeignet für Backofen bis 250 °C (ohne Griff), spülmaschinenfest, starker Boden, widerstandsfähige Oberfläche, Option zur Verwendung stumpfer Metallwerkzeuge, 10 Jahre Garantie auf den Griff, hergestellt in Frankreich
Topfset 13-teilig, Set-Zusammensetzung: Bratpfanne 24 und 28 cm, Stieltopf 16 cm (1,8 l) und 20 cm (2,8 l), Bratpfanne 24 cm, Glasdeckel 16, 20, 24 cm, Löffel, Schöpfkelle, Pfannenwender, 2x abnehmbarer Premium-Griff, innere Antihaft-Oberfläche aus Titan mit bis zu 6-facher Widerstandsfähigkeit, äußere Antihaft-Oberfläche, Material Aluminium, Temperaturanzeige Thermo-Signal, kompatible Heizart: Induktion, Gas, Keramik, Elektro, backofenfest bis 250 °C (ohne Griff und Deckel), spülmaschinenfest, dicker Boden, strapazierfähige Oberfläche, Möglichkeit der Verwendung von ungeschliffenem Metallbesteck, 10 Jahre Garantie auf den Griff, hergestellt in Frankreich
Topfset 10 Stück, Zusammensetzung des Sets: Pfannen 24 und 28 cm, einen 16 cm (1,8 l) und einen 20 cm (2,8 l) großen Kochtopf, tiefe Pfanne 24 cm, Glasabdeckungen 16, 20 und 24 cm, 2x abnehmbarer Griff, innere Antihaftoberfläche Titanium, äußere Antihaftoberfläche, Material Aluminium, Thermo-Signal-Temperaturanzeige, kompatible Heizungsart: Gas, Glaskeramik, Elektrizität, geeignet für Backofen bis 250 °C (ohne Griff), spülmaschinenfest, widerstandsfähige Oberfläche, Option zur Verwendung stumpfer Metallwerkzeuge, 10 Jahre Garantie auf den Griff, hergestellt in Frankreich
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