Try our cookies Alza.cz a. s., Company identification number 27082440, uses cookies to ensure the functionality of the website and with your consent also to personalisage the content of our website. By clicking on the “I understand“ button, you agree to the use of cookies and the transfer of data regarding the behavior on the website for displaying targeted advertising on social networks and advertising networks on other websites.
I understand Detailed settings Reject everything
Alzak icon

Algerischer Kaffee: Rezept für eine ungewöhnliche Kaffeespezialität

Article

Aktualisiert am

Der algerische Kaffee ist eine der beliebtesten Kaffeespezialitäten. Aber Achtung, es handelt sich um eine tschechische Spezialität, die Sie in der Form nirgendwo auf der Welt finden werden. Die Basis des Getränks basiert wahrscheinlich auf Wiener Kaffee, dem jemand Eierlikör hinzugefügt hat. Aber warum er ihn algerischen Kaffee nannte, ist immer noch ein Rätsel, denn in Algerien ist dieser Kaffee überhaupt nicht bekannt. Eine ähnliche Delikatesse im Ausland ist die Eggnog Latte, die etwas anders zubereitet wird. Wie wird algerischer Kaffee zubereitet und was muss man darüber wissen? Lesen Sie mehr.

Algerischer Kaffee Zubereitung


Was ist algerischer Kaffee?

Algerischer Kaffee ist ein Kaffeegetränk, das aus einem Espresso Lungo, Eierlikör und Schlagsahne besteht. Traditionell serviert in einen hohen Glas mit Henkel mit einer Schicht Eierlikör auf dem Boden, Kaffee darauf und einer reichhaltigen Schicht Schlagsahne als Krönung. Diese Kombination schafft eine buchstäbliche Harmonie der Aromen – die Bitterkeit des Kaffees, der süße Geschmack des Likörs und die köstliche Geschmeidigkeit der Schlagsahne.

i Möchten Sie einen wirklich guten und schmackhaften Kaffee genießen? Werfen Sie einen Blick auf unsere Auswahl an Kaffee Alza-Café.

Algerischer Kaffee: das Rezept für die Zubereitung ist sehr einfach

Möchten Sie den algerischen Kaffee bequem zu Hause zubereiten? Das Rezept für diese Kaffeespezialität ist ganz einfach.

Zutaten für die Zubereitung von algerischem Kaffee:

  • 60 ml Espresso Lungo
  • 20 ml Eierlikör
  • Schlagsahne (idealerweise frisch aufgeschlagen)

Algerischer Kaffee: Zubereitung

  • Heizen Sie zunächst ein hohes Glas mit Henkel vor, damit das Getränk länger auf Temperatur bleibt.
  • Gießen Sie 20 ml Eierlikör auf den Boden des Glases.
  • Bereiten Sie 60 ml Espresso Lungo zu, am besten mit einer Kaffeemaschine.
  • Langsam, am besten über einen Löffel, den Kaffee über den Eierlikör gießen. Versuchen Sie, so vorzugehen, dass sich die Schichten von Kaffee und Likör nicht vermischen.
  • Zum Schluss eine Schicht frisch geschlagene Sahne darauf geben.
  • Sie können die Schlagsahne mit geriebener Schokolade, Zimt oder Kakao bestreuen, um den Geschmack und den optischen Effekt zu verbessern.

Aber der algerische Kaffee muss nicht zwangsläufig auf Espresso basieren; ein genaues Rezept gibt es nicht. Zu Hause können Sie algerischen Kaffee auch aus anderweitig zubereitetem Kaffee zubereiten, zum Beispiel gefiltert durch French Press oder Mokkakanne. Ein guter Eierlikör und hochwertige Schlagsahne sorgen für ein perfektes Ergebnis.

i

Dank seines Gehalts an Eierlikör und Schlagsahne ist der algerische Kaffee ein relativ kalorienreiches Getränk, so dass er sich als Nachspeise oder Süßspeise nach einer Mahlzeit eignet. Der algerische Kaffee ist eine gute Wahl für alle, die sich ein süßes und zugleich anregendes Getränk mit einem Hauch von Alkohol gönnen möchten. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis wird sowohl Ihren Gaumen als auch Ihr Auge erfreuen.

Kaffee
Print
P-DC1-WEB10

Alza Karlsplatz Hast du schon unseren neuen Alza 24/7-Shop am Wiener Karlsplatz besucht? More info »