Nicht färbende Knete ist eine Art von Modelliermasse, deren Haupteigenschaft darin besteht, dass sie keine Farbflecken auf Händen, Kleidung oder Oberflächen wie Tischen oder Böden hinterlässt. Ihre Zusammensetzung ist so angepasst, dass sich die Farbpigmente nicht lösen und nicht in Materialien einziehen. Im Gegensatz zu manchen traditionellen Knetmassen ist sie meist nicht fettig, sodass sie keine Fettrückstände hinterlässt, die Farbe an sich binden. Dadurch ist das Aufräumen nach dem Gestalten einfacher, da eventuelle Reste der Masse leicht entfernt werden können, oft nur durch Abwischen oder Abwaschen mit Wasser, ohne dauerhafte Verfärbungen zu hinterlassen. Diese Eigenschaft ermöglicht somit kreatives Spielen ohne Sorgen vor einer Beschädigung von Textilien oder Möbeln.