Küchenmaschinen mit Reibe

Wie wählt man eine Küchenmaschine mit Reibeaufsätzen aus?

Bei der Auswahl einer Küchenmaschine mit Reibeaufsätzen kommt es auf die einzelnen Arten von Reibeaufsätzen an, mit denen Sie alles reiben können, was Sie brauchen – von Gemüse über Käse bis hin zu Nüssen. Auch weiteres Zubehör, das Sie möglicherweise benötigen, und natürlich die Eigenschaften der Maschine selbst sind für eine Küchenmaschine wichtig. Eine Küchenmaschine mit Reibe spart Zeit bei Rohkost, Käse und Nüssen. Für Einsteiger ist eine Küchenmaschine Reibe oft die flexibelste Lösung.

Reibeaufsätze

Die Küchenmaschine zum Reiben kann grundsätzlich über zwei Arten von Aufsätzen verfügen: Trommel oder Scheibe.

• Trommelreibeaufsätze – können die Form eines regelmäßigen Zylinders oder Kegels haben. Die Rohstoffe werden durch ein Rohr dem Außenumfang der Trommel zugeführt und fallen durch Reiben in das Innere der Trommel, die sich horizontal um ihre Achse dreht. Durch die konische Form der Reibe fallen die Lebensmittel von selbst aus der Trommel in den vorbereiteten Behälter. Diese Bauart funktioniert in einer Reibe Küchenmaschine besonders effizient.
• Scheibenreibeaufsätze – haben die Form einer Scheibe, die sich in horizontaler Position um ihre Achse dreht. Die Lebensmittel werden durch ein Rohr an die Oberfläche der Scheibe geleitet, wo sie gerieben oder in Scheiben geschnitten werden und dann direkt in den vorbereiteten Behälter fallen. Sie passt gut zu einer Küchenmaschine Reibe für Salate und Gratins.

Küchenmaschinen zum Reiben ermöglichen grobes und feines Reiben, sowie Hobeln oder Schneiden. Es hängt alles von den einzelnen Aufsätzen ab. Wer eine Küchenmaschine mit Reibe nutzt, wechselt je nach Rezept den passenden Einsatz.

• Feines Reiben – wird normalerweise für härteres Gemüse wie Karotten verwendet. Es eignet sich aber auch zum Reiben von Käse oder Nüssen. Mit einer Küchenmaschine Reibe gelingen fein geraspelte Karotten gleichmäßig.
• Grobes Reiben – grobes Reiben eignet sich für weichere Zutaten wie Äpfel oder Gurken, eignet sich aber auch zum Reiben von Käse. Eine Reibe Küchenmaschine liefert für Rohkostsalate eine saubere Struktur.
• Schneiden – Schneideaufsätze sind praktisch, wenn Sie beispielsweise Salatgurken, Karotten oder Kartoffeln in Scheiben schneiden müssen. Für das Hobeln eignet sich eine Küchenmaschine mit Reibeaufsatz, die stabile Scheiben liefert.
• Spezielle Aufsätze – manchmal verfügen die Küchenmaschinen zum Reiben über spezielle Reibeaufsätze für bestimmte Lebensmittel oder unregelmäßige Reibeformen. Solches Zubehör erweitert jede Küchenmaschine zum Reiben um nützliche Funktionen.

Merkmale von Küchenmaschinen zum Reiben

Leistungsaufnahme

Die Größe der Leistungsaufnahme gibt Aufschluss über die Stärke der Küchenmaschine. Generell gilt: Je höher die Leistungsaufnahme, desto höher die Leistung. Küchenmaschinen mit einer Leistungsaufnahme über 500 W gelten als ausreichend und Küchenmaschinen mit einer Leistungsaufnahme über 1000 W als sehr leistungsstark. Der Verbrauch an elektrischer Energie steigt mit der Größe der Leistungsaufnahme, da die Küchenmaschinen jedoch nicht so oft genutzt werden, sind die Werte gering. Eine Küchenmaschine mit Reibe profitiert von konstanter Drehzahlregelung, damit das Schnittbild gleich bleibt.

Materialien

Die Qualität einer Küchenmaschine mit Reibefunktion lässt sich anhand der verwendeten Materialien beurteilen. Bei billigeren Maschinen sind das Gehäuse, die inneren Teile und die Schüssel in der Regel aus Kunststoff gefertigt. Bei teureren Geräten werden für einige Teile Metallmaterialien verwendet. Achten Sie auch auf die Materialien der Aufsätze. Im Allgemeinen halten Aufsätze aus Metall länger. Achte auf spülmaschinenfeste Teile und rutschfeste Füße.

Zubehör

Die Multifunktionalität der Küchenmaschine hängt von der Anzahl der verschiedenen Aufsätze ab. Je mehr Aufsätze, desto mehr Funktionen kann die Küchenmaschine ausführen. Die Basis bilden ein Schneebesen, ein Rührbesen und ein Knethaken. Zusätzlich zu den Reibeaufsätzen kann die Küchenmaschine auch mit einem Mixer, Fleischwolf, Mohnwolf oder vielleicht einem Nudelaufsatz ausgestattet werden. Wechsel-Trommeln und Scheiben sollten sich ohne Werkzeug tauschen lassen.

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Größe der Schüssel

Unterschätzen Sie bei der Auswahl einer Küchenmaschine zum Reiben auch nicht die Größe der Schüssel. Wenn Sie größere Mengen zubereiten, wählen Sie Küchenmaschinen mit Schüsseln mit einem Volumen von mindestens 4 Litern. Für kleinere Haushalte reichen Schüsseln mit einem Volumen von 3 Litern und weniger aus. Eine breite Einfüllöffnung erleichtert das Arbeiten mit größeren Gemüsestücken.