Standmixer

Ein Standmixer ist ein vielseitiger Küchenhelfer, der weit mehr kann als nur Smoothies zuzubereiten. Doch wie findet man das richtige Modell? Dieser Ratgeber hilft Ihnen, die wichtigsten Kriterien zu verstehen und den für Ihre Bedürfnisse besten Standmixer zu wählen.

Auswahl des geeigneten Standmixers

Leistungsaufnahme

• Die Leistungsaufnahme bestimmt in erster Reihe den Stromverbrauch. Sie wirkt sich aber auch auf die Leistung des Standmixers aus. 
• Wenn Sie einen Standmixer kaufen möchten, der auch einfache Aufgaben zuverlässig erledigt, sollte die untere Grenze der Leistungsaufnahme nicht unter 300 W kommen. 
• Für anspruchsvolle Aufgaben ist ein leistungsstarker Stand Mixer unerlässlich. Zum Mixen von festen Zutaten, wie zum Beispiel Nüsse oder Eis, sollte die Leistungsaufnahme des Standmixers bei minimal 1 000 W liegen.

Anzahl der Umdrehungen

• Die Umdrehungen geben an, wie schnell ein Standmixer die Lebensmittel zerkleinert. Wortwörtlich bedeutet dieser Parameter, wie oft sich das Messer des Mixers innerhalb einer Minute dreht. 
• Die untere Grenze der Umdrehungen sollte nicht unter den Wert von 11 000 Umdrehungen pro Minute kommen. Viele Tests zeigen, dass die besten Standmixer oft hohe Umdrehungszahlen aufweisen.
• Damit der Stand Mixer problemlos auch Eis, Nüsse und Samen mixen kann, sollte er minimal 20 000 Umdrehungen pro Minute erreichen. Dies ist ein wichtiges Kriterium, um den für Sie besten Standmixer zu finden.

Wenn Sie einen Standmixer mit stufenloser Einstellung der Umdrehungen möchten, achten Sie darauf, in welchem Bereich sich die Umdrehungen bewegen. Die obere Grenze bestimmt die maximale Anzahl der Umdrehungen und ist ein Merkmal, das der beste Standmixer oft bietet.

Spezielle Funktionen

Ein guter Standmixer zeichnet sich oft durch durchdachte Spezialfunktionen aus, die die Handhabung erleichtern und die Sicherheit erhöhen.

Laufzeit – einige Standmixer bieten die Möglichkeit der Mixdauer-Einstellung, andere Typen haben die Laufzeit bereits eingestellt. Es gibt auch Geräte ohne Funktion des automatischen Ausschaltens nach dem Ablauf des eingestellten Programms. Deren Lauf kann sogar gefährlich sein, wenn Sie vergessen, den Mixer auszuschalten. 

Sicherung gegen eine Überhitzung des Motors – die integrierte Sicherung sorgt für ein automatisches Abschalten des Mixers im Fall, dass sich der Motor während des Mixens gefährlich erwärmt. Ohne diese Sicherung könnte es zu einer Beschädigung des Geräts kommen. Der beste Stand Mixer verfügt standardmäßig über diese Schutzfunktion.

Mix-Behälter

Der Mix-Behälter ist ein zentrales Element bei jedem Stand Mixer. Achten Sie bei der Auswahl auf Volumen, Material und weitere Details.

Volumen – Das Volumen ist ein entscheidender Faktor, wenn Sie einen Standmixer kaufen. Wählen Sie die Größe des Behälters in Abhängigkeit der Personenanzahl, für die Sie gewöhnlich kochen. Für eine übliche vierköpfige Familie empfehlen wir einen Behälter mit ca. 2 Litern.

Material – es gibt Behälter aus Glas oder auch aus Plastik. Die Glasbehälter sind zwar schwerer als Plastikbehälter, sie sind aber widerstandsfähiger gegenüber Kratzern. Beim Mixen ist eine perfekte Transparenz des Behälters wichtig. 

Befestigung am Gerät – der Behälter sollte auf dem Körper des Standmixers gut gesichert sein. Nur dann hat das Gerät während des Mixens die notwendige Stabilität. 

Deckel – Sie können zwischen Deckeln wählen, die über ein Silikon- oder Gummi-Dichtband verfügen. Oder denen, die durch einen bestimmten Mechanismus gesichert werden können. 

Es ist gut zu wissen, dass Standmixer während des Mixens recht laut sind. Selbst der beste Standmixer kann eine erhebliche Lautstärke entwickeln, da leise Modelle oft nicht über die notwendige Leistung für harte Zutaten verfügen.

Was alles können Sie mit einem Standmixer zubereiten?

• Gemüse-Püree, Breie
• Cremige Suppen
• Soßen
• Teig für Pfannkuchen
• Smoothie – Gemüse- und Obstgetränke
• Zerstoßenes Eis und Eiscremes

Diese Liste zeigt nur einen kleinen Ausschnitt der Möglichkeiten. Die Suche nach dem perfekten Gerät kann eine Herausforderung sein, aber mit den richtigen Informationen ist der beste Standmixer für Ihre Küche schnell gefunden.