Ein Cupping Score ist eine quantitative Bewertung der Kaffeequalität, die von Fachleuten der Kaffeebranche verwendet wird, um die sensorischen Eigenschaften und die Gesamtqualität von Kaffeebohnen zu bestimmen. Ein Cupping Score von 89+ bedeutet, dass es sich um einen außergewöhnlichen Kaffee von höchster Qualität handelt, der die üblichen Qualitätsschwellen übersteigt. Kaffees in dieser Kategorie zeichnen sich durch einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack, ein komplexes Aroma und Ausgewogenheit aus. Sie werden von Kennern und Kaffeeexperten wegen ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften hoch geschätzt.
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