ACEJET Hammerman Ebenholz SanMai Santoku
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ACEJET Hammerman Ebenholz SanMai Santoku
Küchenmesser des Typs SanMai aus Damaststahl. Die SanMai-Technologie bedeutet, dass das Messer über eine zentrale „Rasierklinge“ verfügt, die ausschließlich für das Eindringen der Klinge in das Material verantwortlich ist und das Herz des Messers bildet. Da jedes Herz geschützt wird, ist auch diese „Rasierklinge“ von widerstandsfähigem Material an den Seiten umgeben – in diesem Fall von einer hochwertigen Konstruktion aus Damaststahl. Dabei darf nicht vergessen werden, dass das eigentliche Schneiden (das Eindringen in das Material) zu 100 % von dieser „Rasierklinge“ abhängt.
Die wichtigsten Eigenschaften des ACEJET Hammerman Ebenholz SanMai Santoku Küchenmesser
- Klinge - es handelt sich um eine doppelseitige Damastklinge mit einem zentralen Schneidmesser aus VG-10 Stahl
- Griff – edle Hölzer (Ebenholz, Olive, Padauk…)
- Parierelement und Griffabschluss – das Messer ist mit massiven Beschlägen aus Edelstahl ausgestattet
Lieferumfang:
Edelstahl-Damastklinge mit zentraler Schneidlage „Rasierklinge“, massive hochwertige Parierstange zum Schutz der Hand, massiver hochwertiger Griffabschluss zum Schutz des Messers vor Beschädigung
Technische Spezifikationen:
Material: Damaststahl, VG-10-Stahl
Härte: 60 HRC
Abmessungen: 320 × 50 mm (L × B)
Gewicht: 290 g
Klingenlänge: 185 mm
Klingendicke: 2 mm
Griffmaterial: Holz
Spezifikationen
Typ
Klinge
Eigenschaften
Eljet s.r.o., Kladenská 278/61, Praha 6, 16000, +420601333601, [email protected]
Technische Daten können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Die Bilder dienen nur zu Informationszwecken.
