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Klingenlänge
1,8 cm
22 cm
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Klingenbreite
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46 mm
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Universalmesser

Ein Universalmesser ist ein essenzielles Werkzeug in der Küche, das für ein breites Spektrum an Aufgaben vom Schneiden von Fleisch, Gemüse und Brot bis hin zum Tranchieren verschiedener Lebensmittel dient. Besonders ein Universalmesser mit Wellenschliff erleichtert die Arbeit bei harten Krusten erheblich. Lesen Sie weiter.

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Universalmesser meistern jede Situation

Dieses Werkzeug ist so konzipiert, dass es flexibel und in der Lage ist, verschiedene Aufgaben in der Küche zu bewältigen. Es ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und Gebäck sowie zum Tranchieren geeignet. Ein multifunktionales Universalmesser mit Wellenschliff stellt eine kosteneffiziente und praktische Lösung für jede Küche dar. Schauen Sie sich an, auf welche Parameter Sie bei der Auswahl achten sollten, damit Ihr Universalmesser optimal in der Hand liegt.

Material des Griffs

Ein solches Messer für die Küche kann aus verschiedenen Materialien gefertigt sein, wobei auch ein Universalmesser mit Wellenschliff je nach Modell unterschiedliche Griffe besitzt.

  • Holzgriffe bieten eine klassische Optik und einen hervorragenden Griff, können jedoch mehr Pflege erfordern.
  • Kunststoffgriffe sind langlebig und leicht zu reinigen, können aber rutschig sein, wenn sie nass sind.
  • Stahlgriffe sind sehr robust und leicht zu reinigen, neigen aber dazu, schwerer und bei längerem Gebrauch weniger komfortabel zu sein.

Für maximale Sicherheit bei der Arbeit und eine effiziente Leistung ist es zudem wichtig, Ihr Universalmesser regelmäßig zu schärfen und korrekt zu pflegen.

Hochwertige Küchenmesser und ihr Klingenmaterial

Hochwertige Messer sind eine unschätzbare Investition für jede Küche. Die Qualität wird nicht nur durch das Material des Griffs, sondern auch durch die Klinge bestimmt. Ein Universalmesser mit Wellenschliff kann beispielsweise über Klingen aus verschiedenen Materialien verfügen, um spezifische Anforderungen zu erfüllen. Diese Messer sind in verschiedenen Preisklassen ab wenigen Euro erhältlich.

  • Keramikklingen sind sehr scharf und korrodieren nicht, können aber zerbrechlich und schwer zu schärfen sein.
  • Edelstahl ist das am weitesten verbreitete Material für Messerklingen; es ist robust, leicht zu schärfen und behält einen scharfen Schnitt bei.
  • Damaszener Stahl ist ein Premium-Material, das mehrere Stahlsorten kombiniert, um eine starke und widerstandsfähige Klinge mit einem einzigartigen Muster zu schaffen. Dieses Material kann teurer und schwerer erhältlich sein.

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Länge und Breite der Klinge

Die Länge und Breite der Klinge eines Universalmessers können dessen Vielseitigkeit und Handhabung beeinflussen. Lange Klingen können große Fleischstücke oder Gemüse besser bewältigen, während kürzere Klingen mehr Kontrolle bei Details und präzisem Schneiden bieten. Auch ein Universalmesser mit Wellenschliff profitiert von einer optimal abgestimmten Klingenform.

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77 Ergebnisse
Macemaker Venice SanMai Chef mit Ledertasche - Küchenmesser
5,0 2×
Macemaker Venice SanMai Chef mit Ledertasche
Küchenmesser - damaszener Stahl, Klingenlänge: 20,5cm, japanisches Messer, kochmesser und universalmesser, Holzgriff
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Bestellcode: MCMKNU21
Tefal Precision K2890224 Messer chef 20 cm - Küchenmesser
4,2 6×
Tefal Precision K2890224 Messer chef 20 cm
Küchenmesser CHEF-Messer 20 cm, Material Edelstahl, Scharfe Spitze und 22° Klingenwinkel für einen sauberen und präzisen Schnitt, Langlebige Leistung, außergewöhnliche Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit, Ergonomischer Griff mit rutschfestem Riffelmuster, spülmaschinenfest, 10 Jahre Garantie gegen Bruch
Preishammer 28,90 €
Auf Lager 4 Stk.
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Bestellcode: TEFNZ70
Tescoma AZZA 9 cm - Universalmesser - Küchenmesser
4,9 30×
Tescoma AZZA 9 cm - Universalmesser
Küchenmesser - stahl, Klingenlänge: 9cm, universalmesser,, Stahlgriff
18,90 €
Auf Lager 5 Stk.
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Bestellcode: TESKN1682
MaceMaker BORBONA CHEF SanMai Damaszener Küchenmesser - Küchenmesser
4,0 1×
MaceMaker BORBONA CHEF SanMai Damaszener Küchenmesser
Küchenmesser - damaszener Stahl, Klingenlänge: 18,5cm, japanisches Messer, kochmesser und universalmesser, Holzgriff
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122,90 €
Auf Lager 1 Stk.
Bestellcode: MCMKNU001
MaceMaker VERONA CHEF SanMai Damaszener Küchenmesser - Küchenmesser
5,0 1×
MaceMaker VERONA CHEF SanMai Damaszener Küchenmesser
Küchenmesser - damaszener Stahl, Klingenlänge: 19,5cm, japanisches Messer, kochmesser und universalmesser, Holzgriff
122,90 €
Auf Lager 2 Stk.
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Bestellcode: MCMKNU66
Lamart LT2152 SLANT Universalmesser 15 cm - Küchenmesser
5 Varianten
5,0 6×
Lamart LT2152 SLANT Universalmesser 15 cm
Küchenmesser - edelstahl, Klingenlänge: 15cm, universalmesser, Plastikgriff
2,39 €
Auf Lager > 10 Stk.
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Bestellcode: LAMdom09
ACEJET Hammerman Ebenholz SanMai Chef - Küchenmesser
4,0 2×
ACEJET Hammerman Ebenholz SanMai Chef
Küchenmesser - damaszener Stahl, Klingenlänge: 20,5cm, japanisches Messer, kochmesser und universalmesser, Holzgriff
142,90 €
Auf Lager > 5 Stk.
Bestellcode: ACEknu40
Messer G21 Gourmet Damaskus 17 cm - Küchenmesser
4,5 12×
Messer G21 Gourmet Damaskus 17 cm
Küchenmesser - stahl, Klingenlänge: 17cm, kochmesser, portioniermesser und universalmesser
42,90 €
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Bestellcode: G21NU135
CARL SCHMIDT SOHN Küchenschneidemesser 10cm SHIKOKU - Küchenmesser
4,7 12×
CARL SCHMIDT SOHN Küchenschneidemesser 10cm SHIKOKU
Küchenmesser - stahl, Klingenlänge: 10cm, universalmesser
12,90 €
Auf Lager 2 Stk.
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Bestellcode: CSSLG859
TESCOMA Universalmesser HOME PROFI 13cm - Küchenmesser
4,9 22×
TESCOMA Universalmesser HOME PROFI 13cm
Küchenmesser - stahl, Klingenlänge: 13cm, universalmesser,, Plastikgriff
9,29 €
Auf Lager 3 Stk.
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Bestellcode: TESB031
MaceMaker RED SNAPPER SHARPENER SanMai Stahl - Küchenmesser
MaceMaker RED SNAPPER SHARPENER SanMai Stahl
Küchenmesser - edelstahl, Klingenlänge: 19,5cm, japanisches Messer, kochmesser und universalmesser, Holzgriff
Mit Code kaufen ALZADAYS5AT Wenn Sie den Rabattcode im Warenkorb eingeben, können Sie einen Rabatt auf dieses Produkt anwenden. Erhalten Sie 5 % Rabatt mit dem Code ALZADAYS5AT. Das Angebot gilt bis zum 18. Mai oder solange der Vorrat reicht und ist nur für Endverbraucher bestimmt. 96,81 €
101,90 €
Auf Lager 2 Stk.
Bestellcode: MCMKNU33
MaceMaker ELEGANTE CHEF SanMai Damaszener Küchenmesser - Küchenmesser
MaceMaker ELEGANTE CHEF SanMai Damaszener Küchenmesser
Küchenmesser - damaszener Stahl, Klingenlänge: 20cm, japanisches Messer, kochmesser und universalmesser, Holzgriff
122,90 €
Auf Lager 1 Stk.
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Bestellcode: MCMKNU414
MaceMaker OLIVIERO CHEF SanMai Damaszener Küchenmesser - Küchenmesser
MaceMaker OLIVIERO CHEF SanMai Damaszener Küchenmesser
Küchenmesser - damaszener Stahl, Klingenlänge: 21cm, japanisches Messer, kochmesser und universalmesser, Holzgriff
122,90 €
Auf Lager 1 Stk.
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Bestellcode: MCMKNU46
SKAGFA Kindermesser KLYV Classic Terra - Küchenmesser
6 der Farben
SKAGFA Kindermesser KLYV Classic Terra
Küchenmesser - edelstahl, Klingenlänge: 9cm, kochmesser, obstmesser, universalmesser und gezacktes Messer,, Plastikgriff
Neuheit 15,90 €
Auf Lager 3 Stk.
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Bestellcode: SKAKN67264
SKAGFA Kindermesser KLYV Classic Blue Cornflower - Küchenmesser
6 der Farben
SKAGFA Kindermesser KLYV Classic Blue Cornflower
Küchenmesser - edelstahl, Klingenlänge: 9cm, kochmesser, obstmesser, universalmesser und gezacktes Messer,, Plastikgriff
Neuheit 15,90 €
Auf Lager 2 Stk.
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Bestellcode: SKAKN7226
SKAGFA Kindermesser KLYV Classic Orchid Rose - Küchenmesser
6 der Farben
SKAGFA Kindermesser KLYV Classic Orchid Rose
Küchenmesser - edelstahl, Klingenlänge: 9cm, kochmesser, obstmesser, universalmesser und gezacktes Messer,, Plastikgriff
Neuheit 15,90 €
Auf Lager 3 Stk.
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Bestellcode: SKAKN33
SKAGFA Dětský nůž KLYV Classic Lavender - Küchenmesser
6 der Farben
SKAGFA Dětský nůž KLYV Classic Lavender
Küchenmesser - edelstahl, Klingenlänge: 9cm, kochmesser, obstmesser, universalmesser und gezacktes Messer,, Plastikgriff
Neuheit 15,90 €
Auf Lager > 5 Stk.
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Bestellcode: SKAKN7219
SKAGFA Kindermesser KLYV Classic Kaffir Lime - Küchenmesser
6 der Farben
SKAGFA Kindermesser KLYV Classic Kaffir Lime
Küchenmesser - edelstahl, Klingenlänge: 9cm, kochmesser, obstmesser, universalmesser und gezacktes Messer,, Plastikgriff
Neuheit 15,90 €
Auf Lager > 5 Stk.
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Bestellcode: SKAKN7240
SKAGFA Kindermesser KLYV Classic Aqua - Küchenmesser
6 der Farben
SKAGFA Kindermesser KLYV Classic Aqua
Küchenmesser - edelstahl, Klingenlänge: 9cm, kochmesser, obstmesser, universalmesser und gezacktes Messer,, Plastikgriff
Neuheit 15,90 €
Auf Lager 3 Stk.
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Bestellcode: SKAKN7257
Victorinox Steak- & Pizzamesser Schwarz - Küchenmesser
4,5 4×
Victorinox Steak- & Pizzamesser Schwarz
Küchenmesser - stahl, Klingenlänge: 11cm, universalmesser,, Plastikgriff
4,90 €
Auf Lager > 10 Stk.
Wien: Bestellt bis Mitternacht, morgens in die AlzaBox gebracht! Österreichweit: Lieferung in die Poststation für nur 0,99 €.
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Bestellcode: VICKN736
Victorinox Swiss Classic Käse-, Charcuterie- und Gemüsemesser 11 cm rot - Küchenmesser
Victorinox Swiss Classic Käse-, Charcuterie- und Gemüsemesser 11 cm rot
Küchenmesser - stahl, Klingenlänge: 11cm, universalmesser,, Plastikgriff
4,90 €
Auf Lager > 5 Stk.
Wien: Bestellt bis Mitternacht, morgens in die AlzaBox gebracht! Österreichweit: Lieferung in die Poststation für nur 0,99 €.
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Bestellcode: VICKN705
KOHERSEN Universalmesser Paring 12,7 cm - Küchenmesser
4 Varianten
5,0 1×
KOHERSEN Universalmesser Paring 12,7 cm
Küchenmesser - damaszener Stahl, Klingenlänge: 12,7cm, universalmesser, Holzgriff
174,90 €
Auf Lager 1 Stk.
Bestellcode: KOHlist012
KOHERSEN Universalmesser Elegance 12,7 cm - Küchenmesser
9 Varianten
KOHERSEN Universalmesser Elegance 12,7 cm
Küchenmesser - damaszener Stahl, Klingenlänge: 12,7cm, universalmesser, Holzgriff
57,90 €
Auf Lager 1 Stk.
Bestellcode: KOHlist008
Küchenprofi PRIMUS Universalmesser 12 cm - Küchenmesser
Küchenprofi PRIMUS Universalmesser 12 cm
Küchenmesser - stahl, Klingenlänge: 12cm, universalmesser, Plastikgriff
32,90 €
Auf Lager 1 Stk.
Bestellcode: KCHKN620
 

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