Grillsteine

Welche Vorteile bietet ein Grillstein?

Der Grillstein ermöglicht ein einfaches und effizientes Grillen dank der konstanten Temperatur des Steins. Der größte Vorteil ist, dass kein überschüssiges Fett von den gegrillten Köstlichkeiten ins Feuer tropft, so dass nichts anbrennt und das Grillen viel gesünder und schmackhafter ist.

Lava, Granit oder Marmor – welcher Grillstein soll es sein?

Sie fragen sich, welchen Grillstein Sie wählen sollen? Am häufigsten werden Marmor, Lava oder Granit verwendet. Der aus diesen Materialien hergestellte Grillstein ist hitzebeständig und pflegeleicht.

Grillstein aus Marmor ist ein Klassiker

Der Grillstein aus Marmor muss lange genug erhitzt werden, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen. Er ist ein zuverlässiger und langlebiger Helfer, der die Wärme gut speichert. Sie brauchen nur einen Tropfen Öl zum Grillen.

Der Lavastein für den Grill ist besonders widerstandsfähig gegen Rissbildung

Der Lavastein ist einer der führenden Grillgeräte. Er stammt aus Eruptivgestein an der Oberfläche, enthält fast keine Quarzbestandteile und hat daher eine feinere Textur. Er hält extrem hohen Temperaturen und wiederholter Erwärmung und Abkühlung stand, so dass er in der Regel keine Risse bekommt. Der Lavastein für Grill sorgt außerdem für eine gleichmäßige Verteilung der Hitze.

Grillstein aus Granit ist pflegeleicht

Der Grillstein aus Granit ist auch wegen seiner Stabilität und Wärmespeicherung sehr beliebt. Außerdem hat er den Vorteil, dass er leicht zu warten ist. Zur sicheren Handhabung wird er häufig in einen Metallrahmen eingesetzt. Er besteht aus fein- oder mittelkörnigem Granit, der bei Temperaturschwankungen leider eher zu Rissen neigt.

Das Paket kann auch einen Grillsteinständer enthalten, der das Auflegen auf den Grill einfach und stabil macht. Danach müssen Sie nur noch den Stein aufheizen und können mit dem Grillen beginnen.

Der Grillstein muss der Größe Ihres Grills entsprechen

Wählen Sie den Grillstein entsprechend den Abmessungen Ihres Grills. Er ist in vielen Größen erhältlich, zu den gängigsten gehören:

• Grillstein 50 × 30 cm,
• Grillstein 60 × 40 cm.

Je nach Form Ihres Grills wählen Sie entweder einen runden oder einen quadratischen Grillstein. Wenn Sie einen Grill mit einer untypischen Form oder Größe haben, können Sie bei einem Steinmetz einen Grillstein nach Maß anfertigen lassen.

5 Tipps zur einfachen Pflege und Reinigung des Grillsteins

Wenn Sie wissen, wie es geht, wird die Wartung und Reinigung des Grillsteins zum Kinderspiel – befolgen Sie einfach diese Anweisungen.

1. Bevor Sie das Grillgut auflegen, muss die Oberfläche des Steins vollkommen trocken sein, da sonst die Gefahr von Rissen besteht.
2. Während des Grillens verbrannte Stellen mit einem Schaber entfernen und mit einer Serviette nachwischen.
3. Lassen Sie den Stein nach dem Grillen abkühlen – verwenden Sie niemals kaltes Wasser auf einer heißen Oberfläche.
4. Sobald der Stein abgekühlt ist, können Sie ihn mit einem feuchten Tuch vollständig reinigen und trocknen.
5. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel für den Grillstein, sondern nur sauberes Wasser.